厳選された酒米を60%以下まで精米し、ろ過や炭素を使わない酒、瓶火入れ、瓶貯蔵で日本酒
本来の味と香りをそのまま残したお酒です。

 

鮮度が命のしぼりたて、香りの良いフレッシュな生酒
(季節限定)

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:五百万石/
掛米:五百万石
精米歩合/
麹米:53%/掛米:53%
アルコール分/17.7%
日本酒度/+2
酸度/1.7
飲み方/5-10℃
保存方法/冷暗所
容量/1.8L

  地元の米、水、技、酵母で醸され香味バランスの良い真の地酒

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:五百万石/
掛米:五百万石
精米歩合/
麹米:53%/掛米:53%
アルコール分/15.6%
日本酒度/+2
酸度/1.5
飲み方/5-20℃
保存方法/冷暗所
容量/720ml・1.8L

  品質本位、蔵元が自信を持って奨める酒(限定品)

分類/純米吟醸
原料米/-
麹米:- /掛米:-
精米歩合/-
麹米:-%/掛米:-%
アルコール分/-%
日本酒度/-
酸度/-
飲み方/5-20℃
保存方法/冷暗所
容量/1.8L

  しぼりたての味をそのままに、酒本来の味と香りを残す無濾過中取り

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:五百万石/
掛米:五百万石
精米歩合/
麹米:53%/掛米:53%
アルコール分/15.9%
日本酒度/+2
酸度/1.5
飲み方/5-10℃
保存方法/冷暗所
容量/720ml・1.8L

  瓶火入れ瓶貯蔵で調えた丸く落ち着いた味、永く飲みたくなる酒

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:     /掛米:
精米歩合/
麹米:  %/掛米:  %
アルコール分/ %
日本酒度/
酸度/
飲み方/
保存方法/
容量/

 

雄町特有のしっかりとした味とフレッシュな生の風味 こだわりの酒

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:雄町/掛米:雄町
精米歩合/
麹米:55%/掛米:55%
アルコール分/15.9%
日本酒度/+3
酸度/1.5
飲み方/5-10℃
保存方法/冷暗所
容量/720ml・1.8L

  微発砲で爽快なのどごし、飲みやすいスパークリング日本酒

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:雄町/掛米:雄町
精米歩合/
麹米:55%/掛米:55%
アルコール分/15.5%
日本酒度/+3
酸度/1.5
飲み方/0-5℃
保存方法/-10〜-5℃
容量/1.8L

  低温でじっくりと熟成したまろやかな味、大人のための日本酒

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:若水/掛米:若水
精米歩合/
麹米:55%/掛米:55%
アルコール分/15.6%
日本酒度/+3
酸度/1.6
飲み方/5-30℃
保存方法/冷暗所
容量/720ml・1.8L


  瑞々しい個性が若水を主張する飲み飽きしない一品
(限定品)

分類/純米吟醸
原料米/
麹米:若水/掛米:若水
精米歩合/
麹米:55%/掛米:55%
アルコール分/15.9%
日本酒度/+3
酸度/1.6
飲み方/5-10℃
保存方法/冷暗所
容量/1.8L